Servicio de pan
2,00
Extra de tomate y alioli
2,00por el conjunto
Pastas, verduras y especialidades
Nuestras bravas
No disponible hoy
12,00
Alérgenos: Sulfitos
Ñoquis de ricota fresca de oveja y holandesa de salvia
No disponible hoy
18,90
Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos
Alcachofas confitadas, salsa de foie, armagnac y velo de ibérico
18,95
Alérgenos: Sulfitos, Lácteos
Pescados y mariscos
Ensalada Jacinta
15,50
Ensaladilla de langostinos al ajillo
12,75
Alérgenos: Crustáceos, Huevos
Buñuelos de merluza y cremoso de vermut
13,50
Alérgenos: Pescado, Gluten, Huevos
Ceviche de lubina, mango y sorbete de cilantro
16,90
Alérgenos: Pescado
Pétalos de tomate de huerta y atún en escabeche
16,90
Alérgenos: Pescado
Txipirones
17,95
Alérgenos: Moluscos, Gluten, Huevos
Carnes y entrantes templados
Croquetas cremosas de jamón ibérico o buey
3,95por unidad
Alérgenos: Lácteos, Huevos, Gluten
Txistorra de caserío y emulsión de yema
12,90
Alérgenos: Huevos
Steak tartar del chef y tuétano
Clásico steak tartar de solomillo, acompañado de tostas
30,00
Alérgenos: Huevos, Pescado
Steak tartar Jacinta, sin tuétano
Clásico steak tartar de solomillo, acompañado de tostas
21,90
Arroces bajo pedido. Mínimo 2 personas.
Opciones del mar
Caldoso de bogavante
Próximamente
p. p.
Arroz del senyoret
Próximamente
p. p.
Opciones de la tierra y huerta
Arroz de alcachofas, chuletón y tuétano
Próximamente
p. p.
Arroz de hongos, foie y presa ibérica
Próximamente
p. p.
Pescado de lonja
No disponible hoy
Precio según mercado
Alérgenos: Pescado
Lubina salvaje, crujiente de masa madre y beurre blanc de cítricos
No disponible hoy
26,00
Alérgenos: Lácteos, Gluten, Pescado, Mostaza
Corvina, piperada y txistorra de caserío
24,50
Alérgenos: Pescado
Chuletón de vaca vieja madurado +40 (pasto gallego)
72,001 kg
Chuletón Lurra Nacional AA
71,001 kg
Chuleta Lurra Noble
86,001 kg
Chuleta Selección A plus
57,001 kg
Tomahawk
7,50por 100 g
Solomillo de vaca vieja, cremoso de patata y mantequilla Paris
29,50230 g
Alérgenos: Lácteos, Mostaza
Entrecot
24,50275 g
Churrasco de buey
No disponible hoy
20,95300 g
Chuleta Ancestral de paletilla de vaca vieja
26,501 kg
Hamburguesa de chuleta madurada y picaña (200 g)
19,50
Alérgenos: Huevos, Gluten, Lácteos
Cuello de cordero con glaseado de mantequilla ahumada, finas hierbas y puré cremoso de chirivía
No disponible hoy
Alérgenos: Lácteos
Cítricos valencianos y yogur artesano de aceite de oliva
7,00
Alérgenos: Lácteos
Soufflé de cacao de Ocumare y sorbete de agua de azahar
No disponible hoy
8,00
Alérgenos: Lácteos, Huevos, Gluten
Selección de quesos valencianos artesanos, membrillo y frutos secos
No disponible hoy
17,00
Alérgenos: Lácteos, Gluten
Helado de queso quemado casero sobre sopa cítrica de fresas
7,00
Alérgenos: Huevos, Lácteos
Torrija de brioche y helado de mantecado
6,00
Alérgenos: Lácteos, Gluten, Huevos
Arroz con leche y costra dulce
No disponible hoy
8,00
Alérgenos: Lácteos, Huevos
Tarta de queso
8,00
Alérgenos: Lácteos, Huevos